Jurnal Teknologi Hasil Pertanian

account_balance Universitas Sebelas Maret

S2 Garuda smart_toy Auto

ISSN Cetak: 1979-0309

ISSN Online: 2614-7920

open_in_new Buka Jurnal content_copy Copy Data SISTER

Peringkat SINTA

SINTA 2

Biaya APC

Rp 1.000.000

Status Submission

Open Submission

Jadwal Terbit

Februari, Agustus

content_copy Data Siap Pakai untuk SISTER / BKD

Nama Jurnal : Jurnal Teknologi Hasil Pertanian
ISSN Cetak  : 1979-0309
ISSN Online : 2614-7920
Peringkat   : SINTA 2
Penerbit    : Universitas Sebelas Maret
URL SINTA   : https://sinta.kemdiktisaintek.go.id/journals/profile/6911

Tentang Jurnal Teknologi Hasil Pertanian

Jurnal Teknologi Hasil Pertanian merupakan jurnal ilmiah yang diterbitkan oleh Universitas Sebelas Maret. Jurnal ini berfokus pada bidang ilmu pertanian, khususnya dalam ruang lingkup teknologi hasil pertanian. Ruang lingkup riset yang diterima mencakup bioteknologi pangan dan mikrobiologi, pangan fungsional dan nutrasetika, teknik pengolahan produk pangan dan pertanian, keamanan pangan, pengembangan produk pangan dan pertanian, serta manajemen kualitas produk pangan dan pertanian. Jurnal ini diterbitkan dengan frekuensi dua kali dalam setahun, yaitu pada bulan Februari dan Agustus. Edisi terakhir yang tercatat adalah Vol 18, No 1 (2025): Februari. Status penerimaan naskah atau submission saat ini terbuka. Jurnal ini memiliki ISSN cetak 1979-0309 dan ISSN elektronik 2614-7920. Jurnal Teknologi Hasil Pertanian merupakan jurnal akses terbuka penuh atau full open access. Kebijakan akses terbukanya menyatakan bahwa jurnal ini menyediakan akses terbuka segera ke kontennya dengan prinsip bahwa membuat penelitian tersedia secara gratis bagi publik mendukung pertukaran pengetahuan global yang lebih besar. Setiap artikel yang diterbitkan dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License. Proses peer review yang diterapkan adalah single-blind review. Artikel yang dikirimkan akan melalui peninjauan format oleh editor dan peninjauan substantif oleh minimal dua reviewer independen. Keputusan publikasi artikel berdasarkan hasil peninjauan. Sebelum artikel menjalani proses peninjauan substantif, editor menerapkan pemindaian plagiarisme dengan Turnitin dan Google Scholar. Jurnal ini juga memanfaatkan sistem LOCKSS untuk membuat sistem arsip terdistribusi di antara perpustakaan yang berpartisipasi dan mengizinkan perpustakaan tersebut membuat arsip permanen jurnal untuk tujuan preservasi dan pemulihan. Berdasarkan data yang tersedia, jurnal ini memiliki peringkat S2 dalam sistem SINTA. Jurnal ini terindeks di Garuda. Total artikel yang telah diterbitkan adalah 221 artikel dengan jumlah sitasi sebanyak 3025. Untuk publikasi artikel, jurnal ini menetapkan article publication charge atau APC sebesar 1.000.000 IDR. Informasi mengenai rata-rata waktu review, tingkat penerimaan, h-index, dan indeksasi di Scopus tidak tersedia dalam data.

Ringkasan dibuat otomatis dari data dan fakta terverifikasi situs jurnal pada 27 September 2026, 05:56 WIB .

Fokus dan Ruang Lingkup

Bioteknologi pangan dan mikrobiologi, Pangan fungsional dan nutrasetika, Teknik pengolahan produk pangan dan pertanian, Keamanan pangan, Pengembangan produk pangan dan pertanian, Manajemen kualitas produk pangan dan pertanian

Agriculture, Biological Sciences & Forestry

auto_awesome

Data Knowledge

Fakta Terverifikasi

Setiap fakta disertai sumber dari situs resmi jurnal.

Prefix DOI: -
Frekuensi Terbit per Tahun: 2
Tipe Peer Review: single-blind review sumber
Lisensi: Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License sumber
Jenis Akses Terbuka: full open access sumber
Ambang Plagiarisme: Editor applies a plagiarism scanning with Turnitin and Google Scholar before the article is subjected to a substantial review process sumber
Kebijakan Arsip: This journal utilizes the LOCKSS system to create a distributed archiving system among participating libraries and permits those libraries to create permanent archives of the journal for purposes of preservation and restoration. sumber
Email Kontak: [email protected]
Kota: Surakarta sumber

Kebijakan Jurnal

Kebijakan Arsip expand_more

Archiving Policy

Jurnal ini memanfaatkan sistem LOCKSS untuk membuat sistem arsip terdistribusi di antara perpustakaan yang berpartisipasi dan mengizinkan perpustakaan tersebut membuat arsip permanen jurnal untuk tujuan preservasi dan pemulihan.

Sumber

Hak Cipta expand_more

Karya ini dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

Sumber

Etika Publikasi expand_more

Publication Ethics

Jurnal ini adalah jurnal peer-reviewed. Pernyataan ini menjelaskan perilaku etis semua pihak yang terlibat dalam penerbitan artikel, termasuk penulis, editor utama, dewan editorial, peer-reviewer, dan penerbit (Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret). Pernyataan ini didasarkan pada Pedoman Praktik Terbaik COPE untuk Editor Jurnal.

Sumber

Akses Terbuka expand_more

Open Access Policy

Jurnal ini menyediakan akses terbuka segera ke kontennya dengan prinsip bahwa membuat penelitian tersedia secara gratis bagi publik mendukung pertukaran pengetahuan global yang lebih besar.

Sumber

Peer Review expand_more

Peer Review Process

Artikel yang dikirimkan akan melalui peninjauan format oleh editor dan peninjauan substantif oleh minimal dua reviewer independen. Proses peninjauan dilakukan dengan single blind review. Reviewer dipilih oleh editor seksi. Keputusan publikasi artikel berdasarkan hasil peninjauan.

Sumber

Plagiarisme expand_more

Plagiarism Policy

Editor menerapkan pemindaian plagiarisme dengan Turnitin dan Google Scholar sebelum artikel menjalani proses peninjauan substantif.

Sumber

Sumber Data

website https://jurnal.uns.ac.id/ilmupangan

Informasi Tambahan

Issue Terakhir: Vol 18, No 1 (2025): Februari
Terindeks: Garuda, SINTA
Total Sitasi: 3.025

Lihat di SINTA

Jurnal Serupa

Lihat subjek sama