Jurnal Fish Protech (JFP) adalah jurnal penelitian ilmiah yang diterbitkan oleh Universitas Halu Oleo, tepatnya dikelola oleh Jurusan atau Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Jurnal ini telah terbit sejak tahun 2018 dengan fokus pada diseminasi hasil penelitian dan pengembangan di bidang Teknologi Hasil Perikanan. Ruang lingkup kajiannya mencakup berbagai aspek, mulai dari karakteristik bahan baku hasil perikanan, pengolahan dan pengembangan produk, hingga aspek mutu, keamanan, biokimia, mikrobiologi, bioteknologi, serta penanganan limbah dari hasil perikanan. JFP ditujukan untuk para ilmuwan dan pakar dari sektor akademik maupun non akademik sebagai pembaca dan penulisnya.
Sebagai jurnal ilmiah, Jurnal Fish Protech menerbitkan artikel secara berkala dua kali dalam setahun, yaitu pada bulan April dan Oktober. Proses penerbitan artikel di jurnal ini melalui tahapan review oleh mitra bestari untuk menjamin kualitas dan kredibilitas ilmiah dari setiap naskah yang diterima. Jurnal ini memiliki alamat kontak melalui email di
[email protected]. Identitas elektronik jurnal ini tercatat dengan e-ISSN 2621-1475 dan memiliki DOI prefix di http://dx.doi.org/10.33772/jfp.
Dari sisi indeksasi dan visibilitas, Jurnal Fish Protech telah memperoleh pencatatan pada sistem pemeringkatan SINTA dengan peringkat S3. Selain itu, jurnal ini juga terindeks di portal Garuda, Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Republik Indonesia. Pencatatan di kedua sistem ini menunjukkan bahwa jurnal telah memenuhi standar tertentu dan terintegrasi dalam ekosistem publikasi ilmiah nasional. Hingga data terakhir, Jurnal Fish Protech belum terindeks di Scopus.
Rekam jejak publikasi Jurnal Fish Protech menunjukkan kontribusi yang konsisten dalam bidangnya. Jurnal ini telah menerbitkan total 153 artikel sejak pertama kali terbit. Artikel-artikel tersebut telah mengumpulkan total sitasi sebanyak 137 kali, yang mengindikasikan adanya dampak dan penggunaan karya ilmiah dari jurnal ini oleh komunitas peneliti. Data ini mencerminkan peran jurnal dalam menyediakan referensi yang berguna bagi pengembangan ilmu pengetahuan di sektor perikanan.
Secara keseluruhan, Jurnal Fish Protech merupakan jurnal yang konsisten dalam penerbitan ilmiah di bidang teknologi hasil perikanan. Dengan pengelolaan oleh institusi pendidikan seperti Universitas Halu Oleo, jurnal ini berupaya menjaga kualitas melalui proses review mitra bestari. Posisinya yang terindeks di SINTA dan Garuda menjadi bukti kredibilitasnya sebagai salah satu wahana publikasi penelitian yang diakui di Indonesia.
Ringkasan dibuat otomatis dari data dan fakta terverifikasi situs jurnal
pada 24 September 2026, 06:22 WIB
.
Jurnal Fish Protech (JFP) (Journal of Fisheries Processing Technology) adalah jurnal penelitian ilmiah yang bertujuan untuk memberikan informasi terkait hasil-hasil penelitian dan pengembangan dibidang Teknologi Hasil Perikanan. JFP terbit sejak tahun 2018 dan dikelola oleh Jurusan/Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Halu Oleo. JFP menerbitkan artikel dua kali dalam setahun yaitu pada bulan April dan Oktober, dalam lingkup aspek karakteristik bahan baku hasil perikanan, pengolahan dan pengembangan produk perikanan, mutu dan keamanan produk hasil perikanan, penanganan hasil perikanan, biokimia hasil perikanan, mikrobiologi dan bioteknologi hasil perikanan, serta penanganan dan pengolahan limbah hasil perikanan. Penulis dan pembaca adalah ilmuwan dan pakar dari sektor akademik maupun non akademik. Artikel-artikel yang dipublikasi di jurnal ini telah melalui proses review oleh mitra bestari.
