Jurnal Gizi dan Pangan

account_balance Institut Pertanian Bogor

S2 Garuda smart_toy Auto

ISSN Cetak: 1978-1059

ISSN Online: 2407-0920

open_in_new Buka Jurnal content_copy Copy Data SISTER

Peringkat SINTA

SINTA 2

Biaya APC

USD 150

Status Submission

Open Submission

info

Beberapa data jurnal ini mungkin belum lengkap atau perlu diverifikasi.

Jadwal terbit belum terdeteksi otomatis.

content_copy Data Siap Pakai untuk SISTER / BKD

Nama Jurnal : Jurnal Gizi dan Pangan
ISSN Cetak  : 1978-1059
ISSN Online : 2407-0920
Peringkat   : SINTA 2
Penerbit    : Institut Pertanian Bogor
URL SINTA   : https://sinta.kemdiktisaintek.go.id/journals/profile/784

Tentang Jurnal Gizi dan Pangan

Jurnal Gizi dan Pangan merupakan jurnal ilmiah yang diterbitkan oleh Institut Pertanian Bogor. Jurnal ini berfokus pada penerbitan artikel penelitian, protokol studi, tinjauan sistematis, dan studi kasus dalam ilmu gizi manusia dan pangan, sebagian besar dalam konteks negara berkembang dan berkembang. Ruang lingkupnya mencakup bidang biokimia gizi, proses asuhan gizi dalam pengaturan klinis dan komunitas, pangan fungsional, tradisional, dan baru, diet sehat, serta pangan dan gizi berkelanjutan. Jurnal ini terbit tiga kali dalam setahun, yaitu pada bulan Maret, Juli, dan November. Proses submission naskah di Jurnal Gizi dan Pangan saat ini dalam status terbuka untuk menerima pengiriman reguler. Kebijakan editorial jurnal menyatakan bahwa hanya pengiriman reguler yang akan diterbitkan dalam edisi yang dijadwalkan. Naskah yang dikirimkan akan melalui proses peninjauan sejawat (peer review) untuk membantu editor dalam pengambilan keputusan editorial. Seluruh karya yang dikirimkan wajib melalui pemeriksaan plagiarisme menggunakan perangkat lunak anti-plagiarisme, dengan batas persentase kemiripan maksimum sebesar 20%. Jurnal ini merupakan jurnal akses terbuka (open access). Hak cipta naskah yang diterbitkan dipegang oleh Jurnal Gizi dan Pangan, dan penerbitan dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License. Untuk setiap artikel yang diterima untuk dipublikasikan, dikenakan article processing charge (APC) sebesar 150 USD. Jurnal ini memiliki arsip yang tersedia untuk semua edisi. Jurnal Gizi dan Pangan terindeks di Garuda dan memiliki ISSN cetak 1978-1059 serta ISSN elektronik 2407-0920. DOI prefix untuk jurnal ini adalah 10.25182/jgp. Peringkat jurnal ini dalam SINTA adalah S2. Hingga data terakhir, jurnal ini telah menerbitkan total 621 artikel dengan jumlah sitasi sebanyak 6.090. Edisi terakhir yang tercatat adalah Vol. 20 No. 3 (2025), dengan edisi terbaru yang direncanakan adalah Vol. 21 No. 2 (2026). Dewan editor jurnal ini terdiri dari 19 orang, dengan Editor in Chief adalah Prof. Dr. Ir. Dodik Briawan, MCN dari Fakultas Kedokteran dan Ilmu Gizi, IPB University. Jurnal ini memiliki dewan editor yang terdiri dari para ahli dari berbagai institusi di Indonesia dan juga penasihat internasional dari negara seperti Thailand, Malaysia, Jepang, dan Italia. Informasi kontak jurnal dapat melalui email [email protected] yang berlokasi di Bogor, Jawa Barat.

Ringkasan dibuat otomatis dari data dan fakta terverifikasi situs jurnal pada 23 September 2026, 15:57 WIB .

Fokus dan Ruang Lingkup

menerbitkan artikel penelitian, protokol studi, tinjauan sistematis, dan studi kasus dalam ilmu gizi manusia dan pangan, sebagian besar dalam konteks negara berkembang dan berkembang, mencakup bidang biokimia gizi; proses asuhan gizi dalam pengaturan klinis dan komunitas; pangan fungsional, tradisional, dan baru; diet sehat; serta pangan dan gizi berkelanjutan.

Health Professions

auto_awesome

Data Knowledge

Fakta Terverifikasi

Setiap fakta disertai sumber dari situs resmi jurnal.

Prefix DOI: 10.25182/jgp
Frekuensi Terbit per Tahun: 3 sumber
Tahun Pertama Terbit: 2.006 sumber
Tipe Peer Review: peninjauan sejawat sumber
Lisensi: Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License sumber
Hak Cipta: hak cipta naskah yang diterbitkan dipegang oleh Jurnal Gizi dan Pangan sumber
Jenis Akses Terbuka: akses terbuka sumber
Ambang Plagiarisme: 20% sumber
Kebijakan Arsip: arsip tersedia sumber
Email Kontak: [email protected] sumber
Kota: Bogor sumber
Provinsi: Jawa Barat sumber
Bahasa: Inggris sumber
Versi OJS: tidak disebutkan secara eksplisit sumber

Kebijakan Jurnal

Kebijakan Arsip expand_more

Arsip

Arsip tersedia untuk semua edisi.

Sumber

Hak Cipta expand_more

Hak Cipta

Hak cipta naskah yang diterbitkan dipegang oleh Jurnal Gizi dan Pangan.

Sumber

Kebijakan Editorial expand_more

Kebijakan Editorial

Jurnal hanya menerima pengiriman reguler yang diterbitkan dalam edisi yang dijadwalkan pada bulan Maret, Juli, dan November setiap tahun.

Sumber

Etika Publikasi expand_more

Etika Publikasi

Pedoman etika berdasarkan kebijakan Elsevier dan Panduan Praktik Terbaik COPE. Meliputi standar pelaporan, orisinalitas, pengakuan sumber, dan pengungkapan konflik kepentingan.

Sumber

Akses Terbuka expand_more

Kebijakan Akses Terbuka

Jurnal ini merupakan jurnal ilmiah akses terbuka.

Sumber

Peer Review expand_more

Peer Review

Jurnal menggunakan proses peninjauan sejawat (peer review) untuk membantu editor dalam pengambilan keputusan editorial.

Sumber

Plagiarisme expand_more

Plagiarisme

Semua karya yang dikirimkan akan diperiksa menggunakan perangkat lunak anti-plagiarisme dengan persentase kemiripan maksimum 20%.

Sumber

Panduan Penulis

Panduan Penulis expand_more

Author Guidelines | Jurnal Gizi dan Pangan

Author Guidelines | Jurnal Gizi dan Pangan Quick jump to page content Main Navigation Main Content Sidebar Register Login Online ISSN : 2407-0920 Print ISSN : 1978-1059 Toggle navigation Home About About the Journal Editorial Team Contact Indexing Journal Sponsorship and Direct Marketing Open Access Policy Peer Reviewers Privacy Statement Archives All Issues Latest Issue Editorial Policies Publication Ethics Author Author Guidelines Copyright Notice Publication Fee Submission Search Author Guidelines Jurnal Gizi dan Pangan (Indonesian Journal of Nutrition and Food) is an open-access scientific journal that publishes research articles, study protocols, systematic reviews, and case studies in human nutrition and food sciences, mostly in the context of developing and emerging countries, spanning the fields of nutritional biochemistry; nutrition care process in both clinical and community settings; functional, traditional, and novel foods; healthy diets; and sustainable food and nutrition. Published articles are original research articles on nutrition and food that have not been published elsewhere, nor are they under review by other scientific journals. Additionally, they must be the original work of the authors. Research articles will be recommended to include a frequently used checklist for completed research reporting, such as PRISMA for systematic reviews, CONSORT for randomized trials, or STROBE-nut or STROBE-MR for observational studies. Download Guidelines and Te...

Sumber

Dewan Editor

Nama	Peran	Afiliasi
Anna Vipta Resti Mauludyani, SP, M.Gizi	Technical Editor	Faculty of Medicine and Nutrition, IPB University, Indonesia
Asst. Prof. Phumon Sookwong	International Advisory Editor	Department of Chemistry, Analytical Chemistry, Chiang Mai University, Thailand
Dr. Agr. Eny Palupi, S.TP, M.Sc	Editorial Board	Faculty of Medicine and Nutrition, IPB University, Indonesia
Dr. dr. Karina Rahmadia Ekawidyani, M.Gizi	Technical Editor	Faculty of Medicine and Nutrition, IPB University, Indonesia
Dr. dr. Mira Dewi, MSi	Editorial Board	Faculty of Medicine and Nutrition, IPB University, Indonesia
Dr. dr. Yessi Crosita Octaria, MIH	Technical Editor	Faculty of Health Sciences, UPN Veteran Jakarta, Indonesia
Dr. Ir. Cesilia Meti Dwiriani, M.Sc	Editorial Board	Faculty of Medicine and Nutrition, IPB University, Indonesia
Dr. Rosyanne Kushargina, S.Gz, M.Si	Technical Editor	Faculty of Medicine and Health, Universitas Muhammadiyah Jakarta
Dr. Zuraidah Nasution, STP, M.Sc	Managing Editor	Faculty of Medicine and Nutrition, IPB University, Indonesia
Elma Alfiah, S.Gz., M.Si.	Technical Editor	Faculty of Science and Technology, Universitas Al-Azhar Indonesia, Indonesia
Hana Fitria Navratilova, S.Gz, M.Sc	Technical Editor	Faculty of Medicine and Nutrition, IPB University, Indonesia
Prof. Ardiansyah, Ph.D	Editorial Board	Department of Food Technology, Bakrie University, Jakarta, Indonesia
Prof. Dr. Amin Ismail	International Advisory Editor	Faculty of Medicine and Health Sciences, Universiti Putra Malaysia, Malaysia
Prof. Dr. Hayati Mohd Yusof	International Advisory Editor	Faculty of Fisheries and Food Science, University Malaysia Terengganu, Malaysia
Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan, MS	Editorial Board	Faculty of Medicine and Nutrition, IPB University, Indonesia
Prof. Dr. Ir. Dodik Briawan, MCN	Editor in Chief	Faculty of Medicine and Nutrition, IPB University, Indonesia
Prof. Dr. Ir. Sri Anna Marliyati, Msi	Editorial Board	Faculty of Medicine and Nutrition, IPB University, Indonesia
Prof. Nobuko Murayama, Ph.D	International Advisory Editor	Department of Health and Nutrition, Faculty of Human Life Studies, University of Niigata Prefecture, Japan
Saskia de Pee, Ph.D	International Advisory Editor	Chief Analytics & Science for Food & Nutrition at the Nutrition Division of the United Nations World Food Programme, Rome, Italy

Sumber Data

website http://journal.ipb.ac.id/index.php/jgizipangan

Informasi Tambahan

Issue Terakhir: Vol. 21 No. 2 (2026) / Vol. 20 No. 3 (2025) (September 2026)
Terindeks: Garuda, SINTA
Total Sitasi: 6.090

Lihat di SINTA

Jurnal Serupa

Lihat subjek sama