CariPublikasi.id
menu
Cari Jurnal Pilihkan Jurnal (AI) Untuk Dosen
Masuk

Jurnal Sains dan Teknologi Pangan

account_balance Universitas Halu Oleo

S4 Garuda smart_toy Auto
ISSN Cetak: -
ISSN Online: 2527-6271
open_in_new Buka Jurnal content_copy Copy Data SISTER

Peringkat SINTA

SINTA 4

Biaya APC

Rp 500.000

Status Submission

Open Submission

info

Beberapa data jurnal ini mungkin belum lengkap atau perlu diverifikasi.

  • Jadwal terbit belum terdeteksi otomatis.

content_copy Data Siap Pakai untuk SISTER / BKD 

Nama Jurnal : Jurnal Sains dan Teknologi Pangan
ISSN Cetak  : -
ISSN Online : 2527-6271
Peringkat   : SINTA 4
Penerbit    : Universitas Halu Oleo
URL SINTA   : https://sinta.kemdiktisaintek.go.id/journals/profile/4983

Tentang Jurnal Sains dan Teknologi Pangan

Jurnal Sains dan Teknologi Pangan merupakan jurnal ilmiah yang diterbitkan oleh Universitas Halu Oleo, tepatnya oleh Departemen Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian. Jurnal ini memiliki fokus dan ruang lingkup yang mencakup berbagai aspek ilmu pangan, termasuk teknologi pengolahan pangan, bioteknologi pangan, keamanan pangan, mikrobiologi pangan, kimia pangan, dan teknologi industri pangan. Sebagai sebuah publikasi akses terbuka, jurnal ini menerbitkan naskah dalam bahasa Indonesia dengan frekuensi empat kali setiap tahun. Proses penerimaan naskah pada jurnal ini bersifat terbuka, yang berarti penulis dapat mengirimkan manuskrip mereka kapan saja sesuai dengan jadwal penerbitan. Setiap naskah yang masuk akan melalui proses peer review untuk menjamin kualitas dan orisinalitas ilmiah. Jurnal ini menerapkan sistem peer review untuk menilai setiap artikel yang dikirimkan. Meskipun tidak ada informasi spesifik mengenai jenis peer review yang digunakan, proses ini merupakan langkah penting dalam alur editorial sebelum sebuah naskah diterima untuk dipublikasikan. Setelah melewati tahap peer review dan dinyatakan layak, penulis akan dikenakan biaya pemrosesan artikel atau article processing charge (APC). Untuk jurnal ini, APC sebesar 500.000 IDR per artikel. Biaya ini merupakan bagian dari kebijakan publikasi jurnal yang dikelola oleh penerbit. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan telah terakreditasi SINTA 4 berdasarkan data dari Ristekdikti. Indeksasi dan sitasi jurnal ini dapat ditemukan melalui Google Scholar dan Garuda. Jurnal ini juga memiliki DOI dengan prefix https://doi.org/10.63071 dan ISSN elektronik 2527-6271. Hingga data terakhir, jurnal ini telah menerbitkan total 165 artikel dengan jumlah sitasi mencapai 1.745. Edisi terakhir yang tercatat adalah Vol. 11 No. 2 (2026). Informasi kontak untuk jurnal ini dapat melalui email [email protected]. Jurnal ini merupakan bagian dari bidang ilmu Agriculture, Biological Sciences & Forestry; Biochemistry, Genetics & Molecular Biology; serta Chemistry.

Ringkasan dibuat otomatis dari data dan fakta terverifikasi situs jurnal pada 19 September 2026, 17:02 WIB .

Fokus dan Ruang Lingkup

Jurnal Sains dan Teknologi Pangan (e-ISSN: 2527-6271) is an "Open Access Publications" published by the Food Science and Technology Department,Halu Oleo University Faculty of Agriculture, with a focus and scope in the form of: Food Processing Technology, food biotechnology, food security, food microbiology, food chemistry and food industry technology. Publication Schedule : February, April, June, August, October and December Langueage : Indonesia Frekwency : 6 times every year ISSN online : 2527-6271 Editor In Chief : Prof. Dr. Sri Wahyuni, M.Si Citation Analysis : Google Scholar, Garuda Ristekdikti Accreditation : Sinta 4

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry
auto_awesome

Data Knowledge

Fakta Terverifikasi

Setiap fakta disertai sumber dari situs resmi jurnal.

Prefix DOI
https://doi.org/10.63071
Frekuensi Terbit per Tahun
4
Email Kontak
[email protected]

Sumber Data

Jurnal Serupa

Join Channel